Těsto na pizzu babičky Giulie
950 ml hladké mouky
2 x 7 g kostka kvasnic
175 ml bílého vína
480 ml vlažné vody
30 ml extra panenského olivového oleje
5 ml soli
Postup přípravy:
nasypte mouku na hladkou pracovní desku a uprostřed vytvořte studánku
rukama rozmačkejte kostky kvasnic a spolu s bílým vínem, olivovým olejem a částí osolené vlažné vody přidejte do studánky
pomalu zapracovávejte mouku do studánky a podle potřeby přidávejte zbytek osolené vlažné vody až je z toho jednotné těsto
zabalte a nechte kynout asi 20-30 minut při pokojové teplotě
Výsledek: 4 porce
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář